Тендерайзер для мяса Brunner-Anliker MST

Тендерайзер для мяса MST от Brunner-AnlikerПопробуйте новый тендерайзер для производства более сочного и нежного мяса, стейков и котлет. Профессиональное устройство универсально по сфере применения и может использоваться в специализированных мясных магазинах, цехах супермаркетов, ресторанах, цехах комбинатов питания, столовых, где к подобному оборудованию предъявляются повышенные требования по уровню гигиены и качества. MST обрабатывает ломтики мяса за считанные секунды, готовя их для приготовления нежных стейков или отбивных котлет. ✓ Два режущих ролика, каждый из которых содержит 48 ножей с 14 лезвиями, обеспечивают отличную обработку мяса, благодаря чему время жарки сокращается до 70%, стейки не пережариваются и не уменьшаются в весе из-за потери влаги; ✓ Особая геометрическая форма лезвий позволяет также подготавливать мясо, ветчину или бекон для таких блюд как "Steak Chasseur", "Cordon-Bleu", "Saltinbocca" и множества других подобных блюд;✓ Разборка производится без усилий, благодаря чему достигается высочайший уровень гигиены и простота очистки; ✓ Высокое качество модели подтверждает сертификат CE;✓ Высокий уровень безопасности работы;✓ По заказу верхняя часть может быть изготовлена из прозрачного материала; ✓ Тендерайзер полностью изготовлена из нержавеющей стали, не требует периодичного технического обслуживания;✓ Каждый режущий ролик состоит из 48 ножей, включающих в себя 672 лезвия.