Нож серии W для овощерезки Anliker GSM 4/5/XL, нарезка кубиками

Ножи серии W для овощерезок GSM 4/5/XL, диаметр ножей Ø180 и Ø240 мм (для GMS XL), служат для нарезки кубиками со сторонами 6, 8, 10, 14, 20, 28 мм.

✓ В состав ножей черного цвета входит серебро и другие компоненты, которые позволяют получить гарантированную защиту от бактерий, о чем свидетельствует сертификат HACCP и международный патент;
✓ Ножи с неполной сеткой не подходят для нарезки мягких продуктов - томатов, цитрусов и тд. Когда продукт попадет на часть основы без ножа, режущий нож будет мять его при вращении. Для нарезки мягких фруктов/овощей подходят только ножи full grid (вся поверхность режущая);
✓ Компания Brunner позиционирует ножи не как расходный материал, а как неотъемлемую часть оборудования, которая позволит Вам получить самый лучший результат;
✓ Все ножи изготавливаются на единственном заводе в Швейцарии из высококачественной нержавеющей стали и дотачиваются вручную. Именно благодаря такому отношению производитель гарантирует, что все его ножи будут служить минимум в 5-7 раз дольше, чем ножи любого другого производителя;
✓ Самые тонкие режущие части имеют толщину лишь 0,1 мм;
✓ Для ножей W 240 мм с неполной сеткой есть аналог - WK, тоже с неполной сеткой, но со сменными ножами.

Использование передовых технологий в производстве ножей, позволяет оставаться компании Brunner лидером в производстве лучшего в мире оборудования для резки овощей с момента создания ими первой овощерезки в мире в 1964 году.

Посмотреть видео о нарезке баклажана кубиками с помощью ножа Brunner-Anliker: