Корзина Rational CombiFry для фритюра

CombiFry - это особый аксессуар, созданный и запатентованный Rational для приготовления продуктов, предварительно обжаренных во фритюре. С ними можно готовить наггетсы, картофель фри, картофельные дольки.

✓ До 15 порций (3 кг) в пароконвектомате SCC XS (6 х 2/3 GN);
✓ До 30 порций (6 кг) в пароконвектомате SCC 61 (6 х 1/1 GN);
✓ До 50 порций (10 кг) в пароковектомате SCC 101 (10 x 1/1 GN);
✓ До 100 порций (20 кг) в пароковектомате SCC 201 (20 x 1/1 GN)

Преимущества

✓ На 95% меньше масла;
✓ На 40% меньше калорий;
✓ Большие объемы

Видео

Как готовить при помощи CombiFry в SelfCookingCenter: