Преп-стол для сбора пиццы True TPP-44D-2

Холодильный стол для формирования пиццы TPP-44-44D-2

Для приготовления пиццы требуется много ингредиентов, практически все они довольно быстро портятся. Поэтому перед владельцем заведения остро стоит вопрос приобретения оборудования для производства пиццы, способного обеспечить хранение компонентов и облегчить труд сотрудников. Отличным вариантом такого оборудования является стол марки True - TPP-44D-2. Он предназначен для раскатки теста и обработки ингредиентов для приготовления пиццы, салатов, закусок и сэндвичей, охлаждения и кратковременного хранения скоропортящихся продуктов.

✓ Температура для холодильного отделения и отделения для хранения топпингов от 0,5 до 5 градусов Цельсия;
✓ Конструкция из нержавеющей стали (за исключением задней алюминиевой панели) обеспечивает долгий срок службы оборудования;
✓ Оснащен съемной антибактериальной белой доской доской для нарезания продуктов (ширина 50 см) - гигиеничная, прочная и легко очищаемая поверхность для приготовления пиццы разного диаметра;
✓ 2 выдвижных ящика, расположены вертикально;
✓ Ящики вмещают всего 4 полноразмерные гастроемкости (не идут в комплекте, 305 mm x 508 mm x 204mm);
✓ Полки-решетки покрыты ПВХ для тяжелых условий эксплуатации;
✓ Размер полок: 600х400 мм;
✓ Максимальная нагрузка на полку: 80 кг;
✓ Сохранение постоянной температуры;
✓ Удобная высота для работы;
✓ Вместимость холодильного отделения 323 л;
✓ Холодильное отделение теплоихолировано вспененным полимером Ecomate;
✓ Охлаждение происходит через автономную систему капиллярных труб, использующую экологичный хладагент 134А;
✓ Вместимость холодильного отделения для топпингов: 6 гастроемкостей из G/N размером 1/3, они идут в комплекте;
✓ 1 отделение для топпингов сверху стола закрывается плоской крышкой из нержавеющей стали, которую можно фиксировать в открытом положении;
✓ 4 колеса с тормозами;
✓ Длина провода - 2.13 м.

Компания True производит холодильное оборудование более 70 лет, что гарантирует высокое качество их продуктов и высокую эффективность оборудования. Профессиональный стол для пиццы True в вашей пиццерии станет не просто рабочей станцией пиццайоло, а превратиться в настоящий генератор прибыли!

Инструкция (англ.)
Спецификация (англ.)

Вы можете посмотреть видео о серии True TPP: